Makan Enak De

In Berlin gibt es zwar sehr viele Restaurants aber nur eine handvoll indonesische, was wir persönlich schade finden. Denn Indonesien ist ein Land mit zahlreichen exotischen Gewürzen und Geschmäcken, die jeder kennenlernen sollte. Viele werden vielleicht noch nicht einmal wissen, wo sich Indonesien befindet oder wenn doch, dann kennen sie nur Bali, weil das ein typisches Urlaubsziel für Touristen ist. Aber Indonesien ist mehr als Bali. Es besteht aus mehr als 17.000 Inseln mit über 700 Sprachen. Wer also neugierig und bereit ist, die altbekannten Pfade (vietnamesisch, chinesisch, thailändisch) zu verlassen, dem werden sich neue Geschmacksrichtungen eröffnen.

Mit der Gründung des Restaurants „Makan Enak“ möchten wir unseren Gästen nicht nur das leckere indonesische Essen vorstellen, sondern ihnen auch das Land Indonesien und dessen Kultur näherbringen. In einem gemütlichen Ambiente sollen sich unsere Gäste wohlfühlen und das Restaurant in guter Erinnerung behalten, wenn sie es wieder verlassen. Unseren indonesischen Gästen möchten wir ein Stück „Heimat“ geben. Denn wir wissen, wie schwer es ist, im Ausland zu sein - ohne Familie und ohne bekanntes Essen: Alles ist fremd.

Deshalb unser Motto: Essen Sie und fühlen Sie sich wie zu Hause!

Manche wundern sich vielleicht, wie wir auf den Namen “Makan Enak” gekommen sind. Wir beginnen erstmal mit einem kleinen indonesischen Sprachkurs. Das Wort “makan” bedeutet “essen” und das Wort “enak” bedeutet “lecker”. „Lust auf ein leckeres Essen? Dann geh doch zum Lecker Essen!“ „Möchtest Du lecker essen? Dann ab zum Lecker Essen!“ Ein schönes Wortspiel ;)

Essen hat in Indonesien einen sehr hohen Stellenwert, anders als in Deutschland. Wer jemanden in Indonesien kennt oder dort Bekannte hat, wird festgestellt haben, dass dort ständig gegessen wird. Bei uns wird Essen so gut wie nie weggeschmissen. Der Grund dafür ist, dass nicht jeder ausreichend essen kann. Es Es gibt viele Kinder / Familien auf der Straße, die um ihr Essen betteln müssen. Deshalb wird uns bereits seit klein auf beigebracht, das aufzuessen, was auf dem Teller ist.

Und über das Wort „enak“ müssen wir nicht viel schreiben. Wer freut sich nicht darüber, wenn ein Gast zum servierten Essen „lecker“ sagt? Also notieren Sie diese zwei wichtigen Wörter, und verwenden Sie sie bei Ihrem nächsten Urlaub in Indonesien :D